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Une étude réalisé par l'association Santé Environnement (asef-asso.fr) montre que les enfants ne savent pas identifier les aliments. Pour plus d'information cliquer sur le lien ci-dessous. Voir l'étude réalisé par asef-asso.fr - dpenquetealimentation...

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Il explique à des enfants le processus de fabrication des nuggets

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La privatisation des cantines scolaires peut mener à des dérives graves avec un risque non négligeable de mise en danger de la vie des enfants Exemples: - 10 000 élèves des cantines scolaires allemandes ont été intoxiqués par des fraises provenant de...

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(SHANGHAI) Les autorités chinoises ont dénombré 62 000 cas de production ou de vente d'aliments insalubres au pays en 2011. Lait cancérigène, huile de caniveau recyclée, melons d'eau qui explosent: les scandales traumatisent la Chine. Mais les aliments...

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Le nombre de pays européens ayant trouvé des produits estampillés "pur bœuf" contenant en fait du cheval a augmenté en Europe, avec des découvertes révélées vendredi 15 février en Norvège et en Autriche. L'affaire, qui était jusque-là cantonnée à de la...

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Le journal QUE CHOISIR à réalisé un étude sur l'équilibre nutritionnel dans les cantines scolaire Française. Les résultats de l’étude de 2013 révèlent que la nouvelle réglementation a eu un impact décisif sur la qualité nutritionnelle des aliments proposés...

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Absence de procédures de contrôle, non-respect des règles nutritionnelles, la délégation de marchés de restauration scolaire à des prestataires privés est encore synonyme de malbouffe pour les élèves. Comment lutter contre de telles dérives? Réponses....

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Après que API ait donné à l'un des membre de l'association PENCEA d'Othis les étiquettes de certains produits, voila donc le détail de ce que nos enfants mangent. il a bien sur les photocopies avec moi, pour ceux qui le désirent... Pour l'explication...

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La Mairie montre du doigt le nouveau fournisseur des établissements de la capitale. Une probable intoxication alimentaire chez des tout-petits a été évitée de justesse. Le 23 janvier, une crèche située boulevard Pereire (XVIIe) s'est fait livrer de la...

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